Banan – Blue Java *

Blue Java Banana, även kallad Ice Cream Banana, är en sällsynt och exotisk banansort som hyllas för sitt slående blågröna skal, sammetslena textur och unika vaniljglassliknande smak. Denna tropiska pärla, med sitt söta, krämiga fruktkött, är en favorit bland fruktentusiaster, trädgårdsmästare och gourmetkockar, och erbjuder ett härligt alternativ till vanliga bananer som Cavendish. Blue Java, som har sitt ursprung i Sydostasien, har blivit mycket eftertraktad på grund av sina dessertliknande egenskaper och sitt fantastiska utseende.. Den kommer från Sydostasien och är en korsning av två bananarter som är inhemska i Sydostasie, Musa balbisiana och Musa acuminata. Namnet ”Blue Java” speglar dess blåaktiga ton och dess påstådda ursprung i Java-regionen i Indonesien. Blue Javas distinkta namn och rykte som ”Glassbanan” härrör från dess krämiga, vaniljliknande smak, som uppmärksammades av tidiga odlare i Indonesien och Malaysia. Den fick ökad betydelse på Hawaii och i Australien under 1800- och 1900-talen, där den odlades i privata trädgårdar och för försäljning på lokala marknader. På Hawaii kallas den vanligtvis Ice Cream Banana, en hint till dess dessertliknande egenskaper. Till skillnad från Cavendish så odlas Blue Java-bananer främst för lokal konsumtion tack vare sitt mjukare fruktkött och kortare hållbarhet. Härdigheten på roten/rhizomen är runt 5 minus vilket gör den lite tåligare än många andra banansorter.