Hallon – Black Jewel

Svarthallon är en släkting till våra vanliga hallon och björnbär från USA och Kanada. En kraftfull och tålig sort, med den speciella egenskapen att den producerar ganska runda svarta hallon mycket rika på antioxidanter och sägs ha 3-5 gånger mer av just antioxidanter än Blåbär, Aronia och Blåbärstry. Smaken ligger någonstans mellan hallon, björnbär, vinbär och någon sorts lätt blommig violarom.

Växer med längre och mer klängande skott än vanliga hallon och odlas med fördel mot något sorts stöd. Denna sort har sitt ursprung i norra USA och Kanada och producerar få rotskott och erbjuder bra avkastning. Skörd runt juli månad.

Bären från Rubus occidentalis – Black Jewel är extremt näringsrika, antioxidantrika som erbjuder betydande hälsofördelar, inklusive stärkt immunförsvar, förbättrad hjärthälsa och bättre matsmältning tack vare högt fiberinnehåll. De är fullproppade med antocyaniner samt vitamin A, C och E, vilka bekämpar inflammation och minskar risken för kroniska sjukdomar.