Persika – Sanguine Vineuse

Persikan Sanguine Vineuse är en riktigt gammal sort som användes redan på 1650-talet. Tål ner mot 20 minus men bör ändå odlas i växthus eller täckas på vintern/våren om den odlas på friland på grund av risken för krussjuka. Får rött kött rakt igenom. Den är självfertil. Jag smakade denna för första gången i somras och den smakade faktiskt lite åt rödvinshållet när jag tog de första persikorna och smakade. Resten fick sitta kvar några dagar extra och då hade rödvinssmaken försvunnit och dessa var då mycket sötare i smaken än de första. Överlag en mycket fin men lite udda persika både till utseende och smak. De har på grund av sitt röda fruktkött väldigt mycket antioxidanter i sig så de är extremt nyttiga att äta.