Cainito – Star Apple

Cainito är ett träd som tillhör familjen Sapotaceae, som odlas för dess delikata frukt, cainetta eller cainito, och som också kallas ”Star Apple” på grund av stjärnan som dyker upp i fruktköttet när man skär frukten på tvären. Frukterna mäter 6–8 cm, är runda och har ett lila skal. Fröna är 5-10st, bruna och hårda. Fruktköttet, som varierar i färg från ljuslila till vitt, är saftigt, törstsläckande och med en utsökt arom, vilket gör cainetta till en av de absolut bästa tropiska frukterna. Cainito är som sagt tropisk och vill gärna ha 10 grader eller varmare på vintern samt vill stå ljust. Klarar korta köldknäppar ner mot 0 grader. Blir i tropikerna ett träd på 6-8m men det går att hålla på runt 2m i kruka. Minst 50l kruka rekommenderas när trädet växt till sig. Självpollinerande.