Germansk Mispel – Metz

Dekorativt kompakt träd med lite håriga blad. På våren blommar det med stora fina blommor som liknar äppelblommor fast större. På hösten utvecklas plommonstora kopparfärgade frukter som, om de äts direkt från trädet, är lite sträva och med en smak som påminner om en blandning av äpple och päron. Frukten utvecklar mest sötma efter att den blivit utsatt för frost och används då framförallt till sylt och marmelader. Germansk mispel är ett kulturträd som odlats och ätits i många hundratals år. Lättodlat och växer bra i de flesta jordar. Sorten Metz är självfertil och får extra stora frukter.