Mamoncillo

Den saftiga mamoncillo (Melicoccus bijugatus) är älskad i Latinamerika och Karibien och går under många namn: genip och guenepa på Barbados och Jamaica; quenepa i Puerto Rico, kenep i Haiti; maco eller mamon i Colombia; Venezuela och Centralamerika; limoncello i Dominikanska republiken; och grosella de miel eller guayo i Mexiko. På engelska kallas frukten också ibland för den spanska limen på grund av sin sötsyrliga smak. Mamoncillo är ett krispigt, uppfriskande mellanmål som ger en välkommen lättnad på sensommaren och är vanligt i latinamerikanska och karibiska livsmedelsbutiker runt om i USA. Mamoncillo kommer från Colombia och Venezuela, även om den introducerades i hela Karibien långt innan européerna anlände till regionen. Idag är den fortfarande mest populär i Centralamerika och Karibien, även om den också kan hittas i Indien. I USA är frukten utbredd som ett bakgårds- och gatuträd i Florida, där dess popularitet bland karibiska samhällen gör den relativt lätt att hitta vid fruktstånd och bondemarknader.