Saltbuske

Saltbusken är en udda växt som har förmågan att ta upp salt från jorden där den växer och lagra denna i bladen. Bladen är ätbara och går bra att äta som de är, ha i maträtter eller som ett substitut till det vanliga bordssaltet. Busken blir ca 1.5-2m men går att hålla lägre genom klippning. Inte så härdig, krukodling är att föredra om man inte bor i de allra mildaste delarna av landet. Den är härdig till ca 10 minus. Planteras i väldränerad jord. Ovanlig växt.