Sparris – Gijnlim barrotad

Sparrisen Gijnlim är en tidigmognande sort som har blivit en av de mest odlade sparrissortena i norra Europa. Den har blivit så populär på grund av sina medeltjocka söta och fina sparrisskott. Skotten är fulla med antioxidanter, vitaminer och mineraler. En riktig hälsoboost för kroppen. Att tillaga nyskördad sparris från sin egen trädgård är en av årets höjdpunkter. Ofta så äter vi våra sparris direkt från landet utan att tillaga dom och de är även då väldigt goda och söta men att koka dom några minuter och sen servera dom med lite salt och smält smör är helt enkelt en totalt delikat smakupplevelse. De barrotade plantor vi hade förra året var ca 10cm stora men i år har vi en annan leverantör med mycket större plantor, de flesta är nu hela 40-50cm. Du kan från dessa börja skörda sparris redan nästa år.