Tramin

Äppelsorten Tramin mognar från första veckan i augusti, är extremt krispig, saftig, fast och smakar underbart”, säger Christoph Kaneppele, mannen som tagit fram denna fina sort. Formen är bullig rund, något tillplattad och påminner därmed mer om en gammal äppelsort. Tramin är gul, med en ljusröd kind, smakar mycket aromatiskt, kryddig men ändå med en fin sötma. Det finns en annan speciell egenskap: för några år sedan var det ett särskilt kraftigt svampangrepp i Sydtyrolen. Många äppelträd blev sjuka, men ’Tramin’ var fortfarande frisk. De efterföljande testerna bekräftade det antagande man hoppats på. Sorten är resistent mot den starkaste svampsjukdomen, äppleskorv. Under tiden har intresset för den nya sorten ökat även utomlands. Testträd har planterats i Tyskland, Österrike, Spanien, Portugal och till och med Norge. Om man är ute och reser och vill smaka Sirius så kan man göra så hos Christoph Kaneppele själv i Termeno. Dessutom finns äpplet att smaka på på vissa vandrarhem i Termeno och på turistbyrån.