Kinesisk blomsterkastanj

Kinesisk blomsterkastanj, xanthoceras sorbifolium, är en sällsynt lövfällande buske eller ett litet träd från norra Kina. Den växer i en mängd olika jordtyper men föredrar lerig jord, på en solig, varm och torr plats. Denna växt kommer att prestera som bäst på en plats med torra vårar och varma somrar. Sen vårfrost kan skada den unga tillväxten. Blommorna, bladverket och fröna är ätbara. Blommorna och bladen äts vanligtvis kokta. Fröet, som är ungefär lika stort som en ärta, har en söt smak och påminner om en söt kastanj. Dess ursprungliga livsmiljö inkluderar steniga sluttningar på kullar och berg.