Äkta kvitten – Muskatnaja

Kvitten Muskatnaja (Cydonia oblonga) ger gyllengula, medelstora, medelfasta frukter. De är runda och har en aromatisk, kryddig smak. Skörd från mitten av oktober. Dess stora ljusrosa blommor är ett vackert inslag i trädgården på våren. Kvitten Muskatnaja blir ca 4-5m hög. De kryddiga smakerna hos alla kvitten tas fram bäst genom matlagning, men Muskatnaja är ovanlig eftersom den också kan ätas rå. Försök ändå inte äta det som ett äpple, det är bäst att skiva fruktköttet tunt och smaka av en skiva i taget, eller lägga skivorna i en färsk fruktsallad.