Rosmarin – Prostratus – M

Rosmarin har en lång historia och har användts som både krydda och parfym i över tusen år. Själva namnet Rosmarinus betyder ”havets dagg”. Den växer naturligt runt medelhavsområdet men är relativt härdig och kan även odlas på nordligare breddgrader i ett varmt, soligt och väldränerat läge. Den är härdig till ca 10 minus. Prostratus har ett grenverk som är hängande istället för upprätt som den vanliga rosmarinen. Prostratus är också snäppet härdigare. Rosmarin är en underbar ört att använda i köket vid tex stekning eller grillning och kan skördas året runt. På sommaren blommar den med ljust blå blommor.