Sparris – Guelph Millenium

Sparrisen Guelph Millenium är en senmognande sort som kompletterar den tidiga Gijnlim så att man får en längre skördetid. Den har blivit populär på grund av sina medeltjocka söta och fina sparrisskott. Skotten är fulla med antioxidanter, vitaminer och mineraler. En riktig hälsoboost för kroppen. Att tillaga nyskördad sparris från sin egen trädgård är en av årets höjdpunkter. Ofta så äter vi våra sparris direkt från landet utan att tillaga dom och de är även då väldigt goda och söta men att koka dom några minuter och sen servera dom med lite salt och smält smör är helt enkelt en totalt delikat smakupplevelse. Plantorna vi har är riktigt rejäla till skillnad från de taniga exemplar man ibland kan hitta. Man brukar oftast få vänta 2-3 år innan man kan skörda sina första sparris men eftersom de plantor vi har fått tag på redan är några år gamla så kan man börja skörda sparris från dessa redan i år.