Valnöt – Xbixbyi Mitchell

Det mycket ovanliga trädet xbixbyi Mitchell syn. Mitchell Buartnut är en korsning mellan Juglans cinerea (Grå valnöt, Butternut) och Juglans ailantifolia (Hjärtnöt). Trädet är självpollinerande och blommar i maj när största risken för frost är över. Det är ett kraftigt, snabbväxande friskt träd. Nöten är mycket god med en något krämig, smörig men söt smak. Nöten är mycket populär vid tillverkning av godis och andra produkter eftersom det finns en mycket välsmakande smörolja i nöten. Nötterna faller till marken när de är mogna vilket gör dom mycket lättplockade. Trädet är på grund av sina föräldrar väldigt härdigt och klarar temperaturer på minst 25 minus.